人生を豊かにするのは、挑戦と応援。
Lo Sfidanteは、イタリア語で「挑戦者」を意味します。情熱を持って何かに挑戦し続ける人を応援したい、という想いでLo Sfidanteを立ち上げました。
イタリアに住むオリーブ農家の後継ぎ（イヴァン）との出会いをきっかけに、オリーブ農家が直面している問題を知ると同時に、彼の情熱に感銘を受けました。
これは、「うちで作れるエキストラバージンオリーブオイルはほんのわずかだけど、大好きな日本の人々の食卓にも届けたい。そして、僕たちの活動について知ってほしい」と語るイヴァンの想いに共感して、Lo Sfidanteが日本の食卓に最高品質のオリーブオイルを届ける挑戦です。
Lo Sfidante代表 けいすけ
初挑戦での受賞
2023年5月1日、ポッジョ・ガレットがOLIVE JAPAN® 2023国際オリーブオイルコンテストで銀賞を受賞しました！
OLIVE JAPAN®は年に一度、日本オリーブオイルソムリエ協会の主催で開催されるコンテストです。
出品数はアジア最大で、世界11カ国から17名の審査員が集い厳正な審査を行う世界最大級のオリーブオイルコンテストです。
今年も世界24ヵ国から702本が出品され、珠玉のオリーブオイルがひしめく中、初挑戦で堂々の銀賞を受賞することができました。
Lo Sfidanteのミッションに共感し、コンテストの参加を実現するために尽力してくれた関係者の方々に心から御礼を申し上げます。
そしてポッジョ・ガレットの生産者であるイヴァンさん、おめでとうございます！
Lo sfidante代表 けいすけ
ポッジョ・ガレットの大いなる挑戦
ご存知でしょうか？
過去10年でイタリアのオリーブ農家の30％以上が廃業を余儀なくされました。そして、その減少数は加速傾向にあります。
高品質なオリーブオイルをつくるには長い時間と手間暇がかかります。
ところが、近年では大手精油メーカーの安価なオリーブオイルが広く流通し、価格競争に巻き込まれる中で、昔ながらの製法で丁寧に作られる高品質なオリーブオイルは採算が合わないため、オリーブ農園だけで生活をまかなうことはとても難しいのが現状です。
イタリア中部のトゥスキア・ヴィテルベーゼにある小さな谷で、大いなる挑戦をしているイタリア人の家族がいます。
イヴァンの祖父は長年に渡ってこの土地でオリーブを育て、カランキ峡谷に豊かな緑の丘を取り戻す日を夢見ていました。
イヴァンは、祖父、そして父の遺志を受け継ぎ、今日も家族でオリーブの木々を丁寧に育てています。
自慢のエキストラバージンオリーブオイル
愛情を込めて育てたオリーブからつくる最高品質のイタリア産オリーブオイル。
農家の主人であるイヴァン自身、生化学者でありオイルの品質には徹底的にこだわっています。
数多くのオリーブオイルソムリエから評価を受けたり、品評会への参加なども意欲的に取り組んでいます。